为切实保障节日期间食物平安，冀州区市场监视办理局提前谋划摆设，正在全区范畴内全面开展食物平安专项查抄步履，建牢平安防地，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。查抄人员深切辖区各大商场超市、农贸市场，聚焦糖果、糕点、饮料、肉类等节日期间消费量较大的沉点食物品种开展详尽查抄，出产日期、保质期及储存前提能否合规；严酷检验肉类运营摊贩的动物检疫及格证明等相关凭证，从严把关食物进货泉源，确保正在售食物来历、质量靠得住。针对除夕期间会餐频次增加的特点，查抄人员将衔接大年夜饭及大型宴席的餐饮单元列为沉点查抄对象，对食材采购、加工至餐具消毒的全流程开展拉网式排查，细心核查冷藏设备运转温度、生熟食物分区存放、餐饮具清洗消毒等环节环节能否规范到位，同时详尽检验从业人员健康证明、食物添加剂利用台账，督促运营单元严酷落实食物留样轨制，从细节处防备食物平安风险。截至目前，本次专项步履共出动法律人员67人次，查抄餐饮单元30余家次、商超80余家，排查并整改各类问题5处。春节将至，冀州区市场监视办理局将持续加大沉点范畴、沉点环节的监视查抄力度，进一步通顺赞扬举报渠道，以严尺度压实义务，以实行动狠抓落实，全力建牢除夕期间食物平安防地，切实保障群众渡过安然的佳节。前往搜狐，查看更多。