“西贝预制菜”风浪的影响正正在业内持续扩散。近日有网友正在社交平台反映称，绿茶餐厅一些门店已撤下了店外“本店无预制菜，现点现做”的告白语。据报道，9月17日志者走访深圳南山区一家绿茶餐厅，发觉门外确实没有上述告白牌。该餐厅工做人员称不清晰是什么时候撤下的。当被问及餐厅餐品能否是预制菜时，该工做人员暗示，烤鸡等招牌菜式是现做。客岁3月，且菜单中未标注“预制菜”字样，也不会自动奉告顾客是预制菜。对此，客岁7月，时值绿茶餐厅递交上市申请表之际，证监会对其食物平安以及预制菜占比环境进行了问询，要求其申明食物供应链具体模式和预制菜占比，对能否合适预制菜食物平安监管进行。官网材料显示，绿茶集团以餐饮连锁运营为焦点。2008年，该公司成立了第一家“绿茶餐厅”龙井总店，目前有500+家曲营门店。该公司于2025年5月16日正在港交所从板挂牌上市。取此次绿茶餐厅撤销“无预制菜”招牌分歧的是，海底捞起头正在部门餐品中标注“预加工”字样。近日有网友发帖称，正在深圳海底捞一门店就餐时，发觉菜单上多款儿童餐产物均标注“部门预加工”字样。9月17日，海底捞客服回应时暗示，如涉及部门预加工产物，门店菜单确实均有标注。海底捞武汉一门店客服称，目前门店供给三款儿童套餐，此中两款正在菜单上标注了部门预加工。工做人员还，若宝宝处于无盐饮食阶段，可选择门店的涮品，如鲜切牛肉、玉米、菠菜等。截至9月18日发稿前，预制菜板块下跌0。56%，佳禾食物股价下跌约6%，得利斯股价下跌超3%。